Bahan:
200 ml susu cair
1 sdm air lemon
125 g tepung terigu
1 sdt baking powder
⅛ sdt garam
2 btr kuning telur
½ sdt soda kue
1 sdm gula pasir
2 btr putih telur, kocok
25 g mentega, lelehkan
Cara membuat:
Aduk rata susu dan air lemon. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
Ayak tepung terigu dan baking powder lalu tambahkan garam. Aduk rata, sisihkan.
Kocok kuning telur hingga lembut. Tambahkan campuran susu. Masukkan soda kue. Aduk rata.
Masukkan putih telur, kocok ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Terakhir, masukkan mentega leleh. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
Panaskan pan dadar antilengket berdiameter 9 cm. Kecilkan apinya. Tuang adonan secukupnya. Ratakan. Masak sampai matang, angkat.
untuk 5 porsi
-----------------------------------------------------------------------------------
No comments:
Post a Comment